Strohhalme, Kaffeebecher, Besteck zum Mitnehmen - all das ist bei der Kaffeehauskette seit Juli 2019 plastikfrei. Neben "Coffee Fellows" wollen auch andere Gastronomie-Ketten auf Einwegplastik verzichten.

Kaffee zum Mitnehmen ist praktisch, schadet aber der Umwelt. Denn die meisten Pappbecher haben im Inneren eine dünne Plastikbeschichtung. Diesem Problem hat sich die Kaffeehauskette "Coffee Fellows" angenommen. Das deutsche Unternehmen will zu einem komplett plastikfreien Coffeeshop zu werden. Auch in Salzburg.

Gudrun Forsthuber leitet die "Coffee Fellows"-Filiale im Forum 1 nahe dem Salzburger Hauptbahnhof. Die Salzburgerin ist seit fünf Jahren als Barista tätig und seit Jänner 2019 Chefin der Salzburger "Coffee Fellows"-Filiale. Forsthuber erklärt den Grund für ...

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Maria Alm am Steinernen Meer